开酥机食品店铺应该注重食品消毒工作

开酥机食品店铺应该注重食品消毒工作，生肉、鱼和家禽也容易滋生细菌。大肠杆菌是严重和常见的微生物之一，常见于未煮熟的汉堡包和其他肉类中。根据疾病控制中心(CDC)的说法，大肠杆菌是我们发现食源性疾病的非常常见原因之一。根据同一消息来源，这种细菌会导致溶血性尿毒症综合征——这种疾病通常以儿童为目标，结果是致命的。

济南B体育（中国）股份有限公司食品机械设备厂家金雕机械为您介绍，鸡肉、火鸡和家禽也与志贺氏菌、沙门氏菌和弯曲杆菌有关。这些细菌的影响范围从痉挛和腹泻到发烧。许多肉类容易感染弓形虫病，这是一种寄生虫病，对孕妇甚至未出生的孩子都是危险的。

当然，海鲜、贝类等容易滋生多种细菌。未经巴氏消毒的奶酪容易受到单核细胞增生李斯特菌的污染，众所周知，李斯特菌会导致疾病甚至更严重的损害，例如流产或未出生婴儿的发育问题。

商业厨房（或与此相关的任何厨房）的其他区域在未正确清洁时会出现潜在的健康问题包括：

垃圾处理、垃圾桶（内外）

冰箱和其他食品储存区

毛巾、抹布、拖把、扫帚等。

开罐器、砧板、餐具等。

食品加工和准备工具和设备

当然，济南开酥机食品机械设备厂家金雕机械为您介绍，餐厅也藏有细菌。地板、墙壁、桌子、椅子、窗户、门把手和其他表面会收集各种细菌，即使厨房经过适当的清洁和消毒，这些细菌也会被转移回厨房。这意味着不干净的用餐区会重新污染干净的厨房。